Scopri come restare giovane a tavola

Scopri come restare giovane a tavola!

Scopri quali sono gli alimenti che aiutano a mantenere attivo il tuo metabolismo e a non farti invecchiare.

Per mantenersi giovani serve uno stile di vita attivo e questo lo sentiamo e lo diciamo spessissimo, ma serve anche mantenere attivo il metabolismo che naturalmente tende a rallentare con l’età, purtroppo infatti dopo i 50 anni vi è un naturale rallentamento ed è quindi ancora più importante mantenere il peso forma. Un’ottima alimentazione per prevenire questo rallentamento è quella che non fa accumulare grasso e questo lo possiamo fare grazie all’aiuto di alcuni alimenti che non devono assolutamente mancare dalle nostre tavole.

Tanti antiossidanti, più pesce e soprattutto le cotture giuste ci permettono di mantenere attivo il metabolismo, tante verdure fresche e colorate, il colore infatti è sinonimo di antiossidanti. Le verdure verdi ad esempio sono ricche di clorofilla utile per depurare le vie linfatiche dalle scorie che provocano ritenzione idrica e sovrappeso. Le verdure e la frutta gialla, arancione e rossa, sono invece utili per la pelle, il cuore e i vasi sanguigni e aiutano anche l’eliminazione del grasso accumulato. Frutta e verdura sono ricche di antiossidanti e vitamine, ma è necessario preservarle con le cottura giuste, bisogna infatti cuocerle il più brevemente possibile e preferendo cotture a vapore o in pentola a pressione così da preservare tutte le proprietà, e recentemente tanti studi hanno indicato che una dieta a base di verdure e frutta fresca soprattutto crudi sono un’ottima prevenzione per il cancro.

Tra gli alimenti più utili abbiamo:

• ASPARAGI: contengono glutatione, una sostanza che svolge una potente azione antiossidante contro i radicali liberi e sono inoltre disintossicanti.
• PERE: hanno buone proprietà antiossidanti e contribuiscono a depurare l’organismo grazie al loro contenuto in polifenoli e pectina.
• ZUCCHINE: contengono betacarotene, vitamina C, rame, clorofilla e composti fenolici dalle proprietà antiossidanti, son ben digeribili, utili nei disturbi intestinali ed urinari, essendo molto diuretici sono utili soprattutto in caso di ritenzione idrica e cellulite, sono inoltre ipocalorici infatti per 100g contengono solo 16 calorie. Inoltre i carotenoidi contenuti  eliminano l’eccesso di radicali liberi (i maggiori implicati per l’invecchiamento precoce)
• PAPAIA: ricca di vitamina A, contiene anche vitamina C ed E, selenio, flavonoidi antiossidanti e papaina (un enzima digestivo per le proteine), fa bruciare calorie, dissetante, favorisce la digestione ed è utile anche in caso di gastrite, ulcera gastrica, dilatazione dello stomaco, stitichezza ed ipertensione con solo 43 calorie per 100g.
• AGRETTI: sono ricchi di clorofilla, flavonoidi, betacarotene, tutti antiossidanti.
• POMPELMO: ricco di vitamina A, vitamina C e flavonoidi, antiossidante e ricco anche di licopene.
• FIORI DI ZUCCA: fonte di carotenoidi e vitamina C
• AVOCADO: ricco di vitamina A e vitamina E, antiossidanti che contrastano l’eccesso dei radicali liberi, ritardando l’invecchiamento.
• TE’ VERDE: è in assoluto il migliore rimedio per recuperare il peso forma, infatti è molto antiossidante ideale per la prevenzione dell’invecchiamento precoce e protegge anche l’apparato cardiocircolatorio. Ricco di vitamina B1, B2, e C, betacarotene, sali minerali e polifenoli. Se il tè è di buona qualità contiene moltissime CATECHINE utili contro l’eccesso di radicali liberi.