Scopri i benefici delle ciliegie!
Ciliegie, scopri proprietà e benefici di un frutto straordinario!
Sono fra i frutti più drenanti e disintossicanti in assoluto, ripuliscono sangue, fegato e colon ed eliminano fermenti e gonfiori!
Le ciliegie sono fra i frutti più apprezzati in assoluto e vengono definite dagli esperti un cosiddetto cibo “funzionale” ossia con capacità salutari utili all’organismo umano e in alcuni parti del mondo sono addirittura al centro di riti contemplativi, come ad esempio in giappone, dove la fioritura dei ciliegi viene tanto attesa per festeggiare la potenza creativa della terra, quasi il diffondersi di un miracolo meraviglioso. Ad ogni modo le ciliegie sono dei veri e propri toccasana, sono:
- DIURETICHE
- LASSATIVE
- RICOSTITUENTI
- RICCHE DI POTASSIO
- RICCHE DI VITAMINE A , C
- RICCHE DI FIBRE SOLUBILI E SORBITOLO
- CONTRASTANO LA STIPSI
- CONTRASTANO CìGONFIORI ADDOMINALI
- CONTRASTANO L’ACCUMULO DI TOSSINE
Inoltre hanno un indice glicemico basso e questo vuol dire che possono mangiarle anche i diabetici, studi recenti dell’università del Michigan hanno inoltre dimostrato che chi consuma molte ciliegie ha anche un rischio minore di malattie cardiovascolari.
La cosa molto interessante però da sottolineare è che le ciliegie sono ricchissime di ANTOCIANINE, ne contiene ben tre diverse, e l’azione di queste combinate con i composti fenolici RALLENTANO L’INVECCHIAMENTO PRECOCE e FAVORISCONO L’ELIMINAZIONE DI SCORIE, aumentando anche la diuresi. Si è anche scoperto che assumendo il succo di ciliegia regolarmente, si aiuta il normale cill del sonno, grazie all’elevata quantità di melatonina che contiene, riducendo quindi notevolmente l’insonnia.
In Italia se ne producono tantissime qualità , la maggioranza arriva dalla Puglia, e a seguire dall’Emilia, Toscana e Piemonte, e vi è una tradizione tutta italica che indica come tempo migliore per le ciliegie maggio e giugno fino al 24 giugno, dopo questa data si ritiene infatti che nelle ciliegie si possano formare dei vermetti bianchi, attualmente si trovano ciliegie anche fino a luglio, ma provengono dalla Turchia.
le migliori ciliegie con più benefici sono:
MAROSTICA IGP:è la prima ciliegia in Italia ad aver ottenuto il marchio igp, è molto dolce, contiene molti zuccheri cosiddetti buoni, datti anche ai diabetici.
BIGARREAU BURLAT: sono le più precoci, presenti nei mercati già a maggio, sono molto delicate e piuttosto scure
FERROVIA: è un tipo di ciliegie coltivate soprattutto in Puglia, molto succose con effetti DIURETICI E DRENANTI
DI VIGNOLA: ricchissime di antocianine e acidi fenolici che le rendono ottime antinfiammatori e diuretici, sfiammano reni e sangue.
Esistono poi delle varietà selvatiche come AMARENE e VISCIOLE, CHE HANNO UN CONTENUTO ALTISSIMO DI SOSTANZE ANTINFIAMMATORIE. Il succo di visciole è un ottimo depurativo per ridurre l’accumulo di acidi urici e il dolore in caso di articolazioni infiammate.
Della ciliegia si usa davvero tutto inclusi PEDUNCOLI e NOCCIOLI. i peduncoli hanno un effetto drenante e diuretico(sono ricchi di sali di potassio9, si possono far bollire per 10 minuti (2 g per 100ml di acqua) e se ne beve il decotto. I noccioli invece , lavati e bene essiccati sono utili per preparare sacchetti antidolorifici e i famosi cuscini della nonna che si mettono intorno al collo proprio per curare la cervicale.
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