Dieta detox, un metodo per disintossicare il corpo ma anche l’anima!
Scopri come un’alimentazione detox e tante ricette per fare centrifugati detox possono non solo ridarti un benessere fisico ma anche e soprattutto psichico.
Quando si parla di detox immediatamente il nostro pensiero va all’intestino, al fegato e a come sgonfiare la pancia, in realtà DIETA DETOX significa liberare il corpo da tutte le tossine che lo stanno avvelenando siano esse fisiche e alimentari sia psicologiche. Il corpo infatti non si intossica solo di cibi industriali, pre-lavorati o di una super abbondanza tipica della nostra società, il corpo si intossica anche quando lasciamo entrare le cattive abitudini, un cattivo stile di vita e anche i pensieri negativi, le ansie e le preoccupazioni. Avete presente quella sensazione allo stomaco di quando avete un pensiero che vi assilla? E’ esattamente di questo che parliamo, mente e corpo camminano a pari passo e un’alimentazione sana, corretta, il più possibile DETOX può aiutare a superare anche questi fastidi causati dallo stress. Recenti studi hanno infatti evidenziato che un’alimentazione a preferenza vegetale può aiutare ad allentare anche la tensione e lo stress.
Vediamo però cosa significa effettivamente DETOX e come si procede.
COME PREPARARE UN ESTRATTO DETOX
Per preparare un buon estratto DETOX che funzioni davvero, la proporzione consigliata è intorno all’80% di verdura (principalmente verde) e il 20% di frutta o verdura zuccherina (carote, barbabietola etc) per migliorare il gusto finale. I succhi freschi di frutta sono naturalmente molto ricchi di zucchero che può creare svariate alterazioni all’interno dell’organismo. I succhi inoltre non andrebbero bevuti ma “mangiati”, masticando il più possibile ecco perché devono avere una consistenza quasi cremosa.
Possiamo cominciare all’inizio semplicemente integrando un succo a colazione o a merenda o nelle pause (almeno mezzora prima dei pasti considerato che le proprietà dei succhi vengono assorbite al meglio se a stomaco vuoto) oppure sostituendo così un pasto con una dose di un estratto verde, o ancora concedendoci uno o più giorni di depurazione con un digiuno a base di succhi, magari con il supporto di un ritiro detox organizzato.
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QUALI INGREDIENTI SCEGLIERE PER UNA DIETA DETOX
Gli ingredienti più usati come basi per gli estratti depurativi sono: finocchio, sedano, carote, zenzero, prezzemolo, mela verde, ananas, cetriolo.
Un’idea per un estratto detox base è :
sedano, finocchio, carote e un po’ di radice di zenzero fresco (3/4 coste di sedano, 3/4 carote, un finocchio:l’80% degli ingredienti) a cui aggiungere un po’ di mela o ananas per dolcificare.
In generale tra le varie ricette di estratti che vengono diffuse quelle per una reale disintossicazione prevede una componente VERDE molto alta perché alla base di questo stile c’è l’obiettivo di una disintossicazione che alcalinizzi l’organismo. E’ preferibile l’uso di un estrattore o di una centrifuga ma se non li avete potete usare anche un semplice frullatore .
RICETTE DETOX
DETOX DEL BUONGIORNO
PER 1 massimo 2 PERSONE
- 3 o 4 carote medie
- 1 barbabietola piccola, con le foglie
- 1/2 cetriolo
- 1/2 limone medio o piccolo, sbucciato se non è bio
- 1-2,5 cm di radice fresca di zenzero
- 1/2 mela verde (facoltativa) Riducete in succo le carote, la barbabietola, il cetriolo, il limone e lo zenzero. Usando la mela,bisogna ricordare che ha più fruttosio, quindi rinunciate in caso di diabete o ipoglicemia. Tagliatela a spicchi e lavoratela subito dopo lo zenzero. Mescolate il succo e versatelo in un bicchiere. Servitelo a temperatura ambiente.
I succhi vanno bevuti subito perché più tempo passa e più perdono nutrienti preziosi, se proprio non riuscite conservatelo al fresco e al buio, magari in un thermos in frigorifero ma comunque deve essere consumato nell’arco delle 24 ore.
RICETTA SUPERNUTRIENTE
per 1 massimo 2 persone
- 30-60 g di spinaci bio
- 1 manciata di prezzemolo
- 3 o 4 carote medie
- 1 gambo di sedano bio con le foglie
- 1/2 barbabietola, con foglie e steli. Fate dei mucchietti con gli spinaci e il prezzemolo e introduceteli nella macchina estrattrice aiutandovi con le carote, il sedano e la barbabietola. Mescolate il succo e servitelo in un bicchiere a temperatura ambiente. Se non avete l’estrattore potete usare il frullatore aggiungendo un po’ di acqua per riuscire a frullare.
PULIZIA DEL COLON
PER 1 massimo 2 PERSONE
- 1 cetriolo lavato (sbucciato se non è bio)
- 1 manciata di spinaci lavati
- 1 manciata di prezzemolo lavato
- 1 gambo di sedano lavato
- 1/2 limone lavato
- 1/2 mela verde (facoltativa) Tagliate il cetriolo in due, o in pezzetti a seconda dell’ estrattore o del frullatore che avete. Fate un mucchietto con gli spinaci e il prezzemolo e anche il cetriolo nel frullatore o nell’estrattore, il sedano, il limone e la mela (se decidete di usarla, vale la stessa raccomandazione per chi è diabetico). Con l’estrattore otterrete dei veri e propri succhi, quindi più liquidi e sicuramente più efficaci, mentre con il frullatore la consistenza sarà diversa e meno liquida.
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